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| Sonrai | 2 Comments | 02:06

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Kartoffel-brokkoli champignon auflauf

Die Kartoffeln schälen und abwiegen (die Mengenangabe im Rezept bezieht sich auf das Netto-Gewicht, also ohne Schale). Ggf. nochmal säubern bzw. waschen und dann in Würfel schneiden. In einen Topf mit gesalzenem Wasser geben und zum Kochen bringen. Je nach Größe der Würfel etwa 20 Minuten kochen lassen, bis die Kartoffeln gar sind.

Brokkoli-champignon pfanne Zwiebel (n), klein gewürfelt. 1 große. Kartoffel (n), klein gewürfelt. 1 Kopf. Brokkoli, in Röschen zerteilt. 6 m.-große. Champignons, in Scheiben geschnitten. 1 TL, gehäuft. Gemüsebrühe, gekörnte, hefefrei, oder Salz und Pfeffer.

Brokkoli-champignon pfanne Die Kartoffeln und g Champignons in dünne Scheiben schneiden – wer mag, kann die Kartoffeln vorher noch von der Schale befreien. Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden. Nun Kartoffelscheiben, Champignons und Brokkoli zusammen vermengen und in eine Auflaufform geben.

Brokkoli-kartoffel-curry Die Kartoffeln und die Champignons in dünne Scheiben schneiden, den Brokkoli in Röschen teilen. Knoblauchzehe und Zwiebel abziehen und klein schneiden. Die Zwiebel in Öl anschwitzen und den Knoblauch dazugeben. Dann die Sahne und Milch hinzugeben. Nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Muskat und frischen Kräutern würzen.

Kartoffel brokkoli pfanne mit käse Käse gerieben (Halbfettstufe) Den Backofen auf Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Kartoffeln in Scheiben schneiden, mit dem Brokkoli mischen und in eine Auflaufform (ca. 20 cm x 30 cm) geben. Die Sauce darüber geben und mit dem Käse bestreuen. Den Brokkoli-Auflauf mit Kartoffeln auf mittlerer Schiene etwa 25 Minuten backen.

Kartoffel-brokkoli pfanne mit sahne Öl, Gemüsebrühe. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hineingeben und beides glasig braten. Die Gemüsebrühe darüberstreuen und Kartoffeln und Brokkoli mit in die Pfanne geben. Alles etwa 20 Minuten dünsten lassen. 4. Champignons, Salz. Frische Champignons waschen und vierteln.